Un alliage de passions partagé par Sylvie et Christian PALLATIER.
Côté boulangerie, elle s’interroge sans cesse sur la manière dont on a envie de se
faire plaisir, comment joindre le bon, le bio, le gourmand, dans le « sans ». Côté
galerie, il fabrique des passerelles qui rende accessible l’art par ce qui nous nourrit.
BAG est un lieu qui s’envisage comme un catalyseur. On y entre, on découvre, on
goûte, on visite, on se cultive. Loin d’être un sélectionneur de produits, Bakery art
gallery est un questionneur de sens. Le beau et le bon seuls n’ont pas leur place. Sa
fonction est de nourrir le corps et l’esprit. Dans ces espaces, le laboratoire et la
galerie affinent sans cesse leurs propositions et en dégage des orientations en
accord avec leurs convictions. Ce lieu accueille toutes sortes d’idées, d’audaces, de
savoir-faire et de réflexions. Si l’un s’inspire profondément de la saisonnalité, l’autre
pointe les changements profonds de notre société et du monde.
Bakery art gallery porte/est un regard attentionné sur vous.